RESTAURANT BORDEAUX L'UNIVERRE BORDEAUX RESTAURANT L'UNIVERRE

Dans un ancien bistrot de quartier entièrement repensé par LaSuite Atelier, Fabrice Moisan a ouvert l'Univerre, un lieu où déguster les vins de sa cave prolifique et manger généreusement, façon tapas ou à table.

À deux pas de la caserne des pompiers, l'Univerre s'inscrit dans la lignée du Verretigo, dont il fut l'un des fondateurs :
une carte des vins rare, curieuse, fournie (1300 références) à des prix d'amis, une cuisine sans chichi mais inspirée qui fait la part belle au produit.

En quelques années, Fabrice Moisan a eu le temps d'accumuler des trésors :
Dans sa cave les millésimes traditionnels côtoient ses coups de coeur des petits producteurs, les grands crus s'alignent  à côté des vins de toutes les régions de France et les terroirs étrangers. Il aime guider les clients avec ses sélections au verre de la semaine, ses vins du mois, ses coups de coeur et ses accords mets/vins. Non sans une prédilection assumée pour les vins de Bourgogne.

Pour votre pause déjeuner dans le quartier Mériadeck, nous vous recommandons le restaurant L'UNIVERRE situé au 40 Rue Lecocq à Bordeaux.

Nous sommes à proximité et vous accueillons avec plaisir.